Last updated: 2026-08-30T18:22:49.458Z [0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/azahar-coffee/fruta/reviews) Desde 20,56 US$/lbs [AC — AZAHAR COFFEE · CO](https://www.coffeelist.co/es/b/azahar-coffee) # Fruta [Ver en la web del tostador](https://azaharcoffee.com/producto/fruta/) 340g 15,41 US$ (20,56 US$/lbs) ## Perfil ### Características de sabor **Cuerpo:** 38/100 — Ligero y como té (0) to Con cuerpo y cremoso (100) **Acidez:** 65/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100) **Amargor:** 35/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100) **Carácter:** 15/100 — Convencional (0) to Funky y novedoso (100) **Nivel de tueste:** Claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7) ## Notas de cata Miel Rosa Fresa **Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed) **Altitud:** 1400-2200 m s. n. m. ## Lo que dice la marca > Descripción DEPARTAMENTO: VARIOS MUNICIPIOS: VARIOS VARIEDADES: VARIOS ALTURA: 1400 – 2200 NOTAS: AGUA DE ROSAS, MIEL, JUGO DE FRESA PRECIO DE COMPRA POR CARGA: $2.225.652″ Fruta es un ensamble de microlotes con perfiles afrutados que enaltecen en taza el trabajo de pos-cosecha realizado por nuestros productores en la finca. Antes de iniciar la cosecha, trabajamos, planeamos y definimos con el productor lo que esperamos lograr en taza para la temporada. Así, cuando llega el momento de recolectar las cerezas de café maduras del árbol, estamos preparados para arrancar una etapa sumamente importante en la cadena de producción de los cafés que ofertamos. La etapa de pos-cosecha es el tiempo para probar diferentes maneras de abordar el despulpado, el lavado, la fermentación y hasta el secado del café; buscando darle vida a uno o varios atributos propios de los microlotes que encontramos y que, en este caso, tienen una predominancia frutal imposible de pasar por alto. Así que sin más preámbulos los invitamos a probar esta nueva edición de Fruta, un ensamble de cafés de fermentaciones prolongadas, que resultaron en una taza con explosivas notas de sabor predominantes a agua de rosas, miel y jugo de fresa. VOLVER A COMPRAR [Ver lanzamientos anteriores](https://www.coffeelist.co/es/b/azahar-coffee/fruta/releases) ## También te puede gustar [Ver todo](https://www.coffeelist.co/es/b/azahar-coffee/fruta/similar) [Fruit Party Blend — Dark Horse Coffee Roasters · US — Filtro, Espresso, Cold brew — 21,99 US$/12oz (Desde — 23,60 US$/lbs)](https://www.coffeelist.co/es/b/dark-horse-coffee-roasters/fruit-party-blend) [Black Label Fruit Forward coffee blend — TRAILHEAD COFFEE ROASTERS · US — Colombia 🇨🇴 · Natural, Fermentación extendida, Secado al sol — 19,71 US$/300g (Desde — 22,40 US$/lbs)](https://www.coffeelist.co/es/b/trailhead-coffee-roasters/black-label-fruit-forward-coffee-blend) [JUICY PASSIONFRUIT Anaerobic Co-Ferment Colombia — Abracadabra Coffee Company · US — Colombia 🇨🇴 · Anaeróbico — 35,00 US$/250g (Desde — 50,80 US$/lbs)](https://www.coffeelist.co/es/b/abracadabra-coffee-company/juicy-passionfruit-anaerobic-co-ferment-colombia) [Flower Bomb - Blend — Augusta — Perú 🇵🇪 · Fermentación extendida — 30,26 US$/200g (Desde — 68,63 US$/lbs)](https://www.coffeelist.co/es/b/augusta/flower-bomb-blend) [Café / selección del tostador / 3 x 340g — BUNA · MX — 57,31 US$/340g (Desde — 76,46 US$/lbs)](https://www.coffeelist.co/es/b/buna/cafe-seleccion-del-tostador-3-x-340g) [Organic Ethiopia Natural Process — Wonderstate Coffee · US — Etiopía 🇪🇹 · Natural — 20,00 US$/8.8oz (Desde — 25,00 US$/lbs)](https://www.coffeelist.co/es/b/wonderstate-coffee/organic-ethiopia-natural-process) [Ethiopia Natural — FULL CITY ROOSTER · US — Etiopía 🇪🇹 · Natural — 23,00 US$/12oz (Desde — 30,67 US$/lbs)](https://www.coffeelist.co/es/b/full-city-rooster/ethiopia-natural) ## Más de Azahar Coffee [Ver todo](https://www.coffeelist.co/es/b/azahar-coffee) [V60 — Azahar Coffee · CO — Colombia 🇨🇴 · Natural — 21,34 US$/250g (Desde — 38,72 US$/lbs)](https://www.coffeelist.co/es/b/azahar-coffee/v60) [Trilogía 340g — Azahar Coffee · CO — 41,39 US$/340g (Desde — 55,22 US$/lbs)](https://www.coffeelist.co/es/b/azahar-coffee/trilogia-340g) [Decaf 340g — Azahar Coffee · CO — Colombia 🇨🇴 · Lavado — 20,55 US$/340g (Desde — 27,42 US$/lbs)](https://www.coffeelist.co/es/b/azahar-coffee/decaf-340g) [Duo Orígenes — Azahar Coffee · CO — 33,79 US$/500g (Desde — 30,65 US$/lbs)](https://www.coffeelist.co/es/b/azahar-coffee/duo-origenes) [Microlote finca El Recuerdo 340g — Azahar Coffee · CO — Colombia 🇨🇴 — 29,65 US$/340g (Desde — 39,56 US$/lbs)](https://www.coffeelist.co/es/b/azahar-coffee/microlote-finca-el-recuerdo-340g) [Edición Especial Nariño 500g — Azahar Coffee · CO — Colombia 🇨🇴 — 24,26 US$/500g (Desde — 22,01 US$/lbs)](https://www.coffeelist.co/es/b/azahar-coffee/edicion-especial-narino-500g) [Edición Especial Nariño 340g — Azahar Coffee · CO — Colombia 🇨🇴 — 19,30 US$/340g (Desde — 25,75 US$/lbs)](https://www.coffeelist.co/es/b/azahar-coffee/edicion-especial-narino-340g) [Edición Especial Nariño 1Kg — Azahar Coffee · CO — Colombia 🇨🇴 — 41,80 US$/1kg (Desde — 18,96 US$/lbs)](https://www.coffeelist.co/es/b/azahar-coffee/edicion-especial-narino-1kg)