Last updated: 2026-09-06T12:21:24.760Z

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Desde 15,97 US$/250g

**Proceso:** [Natural](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/natural)

**Región:** [Kaffa, Etiopía 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/2cc29a54-3474-468f-89b8-7b90080031ed)

**Variedad:** [JARC 74110](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/jarc-74110)

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[JARC 74112](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/jarc-74112)

**Altitud:** ~1850 m s. n. m.

## Lo que dice la marca

> Un portal interdimensional desvió nuestra ruta hacia Etiopía. TRAJECTORY demuestra que los mejores cafés rara vez aparecen siguiendo el camino más corto.

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[ACR — ASTRO CAFÉ ROASTERS](https://www.coffeelist.co/es/b/astro-cafe-roasters)

# Trajectory (Etiopía, Natural)

[Ver en la web del tostador](https://astrocafe.es/tienda/cafe/specialty/trajectory-etiopia-natural/)

250g

15,97 US$

(28,98 US$/lbs)

1kg

57,48 US$

(26,07 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 35/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 77/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 58/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 40/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Arándano

Manzanilla

Cítricos

Floral

Lima

Té

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