Last updated: 2026-09-03T23:16:17.703Z

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30,87 US$/250g

**Proceso:** [Natural](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/natural)

**Variedad:** [Monte Claro](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/monte-claro)

**Altitud:** ~1750 m s. n. m.

## Lo que dice la marca

> Una diminuta partícula de café lleva años colándose en fermentaciones experimentales por todo el universo. Nadie consigue encontrarla, pero muchos creen haber probado sus efectos. Este es uno de los cafés utilizados en el campeonato World Coffee in Good Spirits 2026 (WCIGS) por Willy Gómez, nuestro roaster, y con el que obtuvo la 10ª posición. Además, con cada paquete de café, llévate la receta del cóctel que preparó para replicarlo en tu casa. No sujeto a aplicación de cupones descuento. Una diminuta partícula de café lleva años colándose en fermentaciones experimentales por todo el universo. Nadie consigue encontrarla, pero muchos creen haber probado sus efectos. Este es uno de los cafés utilizados en el campeonato World Coffee in Good Spirits 2026 (WCIGS) por Willy Gómez, nuestro roaster, y con el que obtuvo la 10ª posición. Además, con cada paquete de café, llévate la receta del cóctel que preparó para replicarlo en tu casa. No sujeto a aplicación de cupones descuento.

[Ver lanzamientos anteriores](https://www.coffeelist.co/es/b/astro-cafe-roasters/subatomik-colombia-natural/releases)

[ACR — ASTRO CAFÉ ROASTERS](https://www.coffeelist.co/es/b/astro-cafe-roasters)

# Subatomik

[Ver en la web del tostador](https://astrocafe.es/tienda/cafe/xtrange/subatomik-colombia-natural-copia/)

250g

30,87 US$

(56,01 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 38/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 71/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 58/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 40/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Mora

Cereza

Chocolate

Frambuesa

Bayas rojas

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