Last updated: 2026-09-16T20:21:06.997Z

[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/assembly-coffee/tanzania-edelweiss-estate-kent/reviews)

Desde 18,30 US$/200g

**Proceso:** [Natural](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/natural)

**Región:** [Karatu, Tanzania 🇹🇿](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/eac3ebe9-b4d4-46e7-9b35-0bbce15658f1)

**Variedad:** [Kent](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/kent)

,

[KP](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/kp)

**Altitud:** 1650-1800 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro, Espresso, Percolación

## Lo que dice la marca

> Tanzania — Edelweiss Estate Kent Selected at Doddengooda Estate in Mysore, India, Kent KP9293 was originally prized for its resistance to coffee leaf rust, while retaining the classic sweetness associated with the Typica varietal. Whole cherries are pre-fermented for 24 hours beneath black tarpaulins to enhance sweetness and body before drying slowly in the sun over 25-26 days. Dried coffee is then transferred to hermetic storage until milling. The result is a silky smooth cup, full of ripe stone fruits and a boozy richness.

Original en inglés.

[ASSEMBLY COFFEE · GB](https://www.coffeelist.co/es/b/assembly-coffee)

# Tanzania — Edelweiss Estate Kent

[Ver en la web del tostador](https://assemblycoffee.co.uk/products/tanzania-edelweiss-estate-kent)

200g

18,30 US$

(41,50 US$/lbs)

1kg

68,79 US$

(31,20 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 55/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 62/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 58/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 34/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 40/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Ciruela

Fluido

Coñac

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