Last updated: 2026-08-18T18:53:59.700Z

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Desde 188,93 US$/lbs

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# Panama - Lost Origin La Estrella Yeast Inoculation

[Ver en la web del tostador](https://archerscoffee.com/products/panama-lost-origin-la-estrella-yeast-inoculation-for-release)

100g

47,10 US$

(213,64 US$/lbs)

200g

93,92 US$

(213,01 US$/lbs)

1kg

416,53 US$

(188,93 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 32/100 — Ligero y como té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 57/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Amargor:** 45/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 84/100 — Convencional (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** Medio — 4/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Melón verde

Papaya

Pera

Flores blancas

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

,

[Fermentación extendida](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/extended%20fermentation)

**Región:** [Boquete, Panamá 🇵🇦](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/e5918adb-0598-4ca2-b6d8-055bb8f2d048)

**Variedad:** [Geisha](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/geisha)

**Altitud:** 1600-1600 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

## Lo que dice la marca

> Producer: Franz Zeimetz & Giovana Boutet Farm: La Estrella Location: Los Naranjos, Boquete Variety: Geisha Process: Washed - Yeast Inoculation Altitude: 1,600 masl Fermentation ▪▪▪▫▫ Sweetness ▪▪▪▪▪ Acidity ▪▪▪▪▫ Roast ▪▪▫▫▫

Original en inglés.

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