Last updated: 2026-09-06T16:19:09.975Z

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Desde 49,01 US$/100g

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

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[Fermentación extendida](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/extended%20fermentation)

**Región:** [Los Pozos, Tierras Altas, Panamá 🇵🇦](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/9c6a5745-421f-42cb-81e1-0cfcb06a2782)

**Variedad:** [Geisha](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/geisha)

**Altitud:** 1910-2000 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

## Lo que dice la marca

> Producer: Yessie Hartman, Jean Paul LangensteinFarm: Gato Grande Coffee Forest Location: Los Pozos, Tierras Altas Variety: GeishaProcess: Cold Ferment WashedAltitude: 1,910 - 2,000 masl Fermentation ▪▪▫▫▫ Sweetness ▪▪▪▪▪ Acidity ▪▪▪▪▫ Roast ▪▪▫▫▫

Original en inglés.

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[ARCHERS COFFEE](https://www.coffeelist.co/es/b/archers-coffee)

# Panama - Gato Grande Cold Ferment Washed Lot 5

[Ver en la web del tostador](https://archerscoffee.com/products/panama-gato-grande-cold-ferment-washed-lot-5)

100g

49,01 US$

(222,31 US$/lbs)

200g

98,01 US$

(222,28 US$/lbs)

1kg

438,33 US$

(198,82 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 26/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 82/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 60/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 25/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 90/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** Claro — 2/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Albaricoque

Pera

Flores blancas

Uva blanca

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