Last updated: 2026-09-06T16:19:09.897Z

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Desde 46,28 US$/100g

**Proceso:** [Natural](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/natural)

**Región:** [Los Pozos, Tierras Altas, Panamá 🇵🇦](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/9c6a5745-421f-42cb-81e1-0cfcb06a2782)

**Variedad:** [Geisha](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/geisha)

**Altitud:** 1910-2000 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

## Lo que dice la marca

> Producer: Yessie Hartman, Jean Paul LangensteinFarm: Gato Grande Coffee Forest Location: Los Pozos, Tierras Altas Variety: GeishaProcess: Cold Ferment NaturalAltitude: 1,910 - 2,000 masl Fermentation ▪▪▫▫▫ Sweetness ▪▪▪▪▪ Acidity ▪▪▪▪▫ Roast ▪▪▫▫▫

Original en inglés.

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# Panama - Gato Grande Cold Ferment Natural

[Ver en la web del tostador](https://archerscoffee.com/products/panama-gato-grande-cold-ferment-natural)

100g

46,28 US$

(209,92 US$/lbs)

200g

92,56 US$

(209,92 US$/lbs)

1kg

417,89 US$

(189,55 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 25/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 73/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 60/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 25/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 40/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** Claro — 2/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Albaricoque

Jazmín

Naranja mandarina

Melocotón blanco

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