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23,12 US$/200g

**Proceso:** [Descafeinado con caña de azúcar](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/sugarcane%20decaf)

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[Anaeróbico](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/anaerobic)

**Región:** [Piendamó, Colombia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/729953ef-8b63-42ea-beb4-9b9efcaf97b5)

**Variedad:** [Castillo](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/castillo)

**Altitud:** 1700-2100 m s. n. m.

**Descafeinado:** Sí

## Lo que dice la marca

> 지역 : Cauca, Pendamo, El Paraiso 품종 : Castillo 고도 : 1,700m~2,100m 로스팅레벨 : Medium Light 가공방식 : Double Anaerobic Decaf

Original en KO.

[ANTHRACITE COFFEE](https://www.coffeelist.co/es/b/anthracite-coffee)

# 콜롬비아 핀카 엘 파라이소 더블 에너로빅 카스티요 크랜베리 사탕수수 디카페인 Colombia Finca El Paraiso Double Anaerobic Castillo Cranberry Sugarcane Decaf

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200g

23,12 US$

(52,44 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 40/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 79/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 70/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 30/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 85/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Arándano rojo

Caña de azúcar

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