Last updated: 2026-09-16T16:21:41.172Z

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Desde 20,50 US$/12oz

**Proceso:** [Descafeinado Mountain Water](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/Mountain%20Water%20decaf)

**Región:** [Chiapas, México 🇲🇽](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/e409b8bc-558d-487f-a073-ca6ea6176720)

**Altitud:** 1000-1400 m s. n. m.

**Orgánico:** Sí

**Descafeinado:** Sí

## Lo que dice la marca

> Coffee Profile Region Chiapas Elevation 1,000 – 1,400 Producer Various Smallholder Farmers Variety Various Varieties Certifications Organic Processing Method Mountain Water Process Decaf Tasting Notes Cocoa, Caramel, Orange Zest Roast Medium – Dark

Original en inglés.

[ANODYNE COFFEE ROASTING CO. · US](https://www.coffeelist.co/es/b/anodyne-coffee-roasting-co)

# Decaf MWP Mexico Chiapas

[Ver en la web del tostador](https://anodynecoffee.com/products/decaf-mwp-mexico-chiapas)

12oz

20,50 US$

(27,33 US$/lbs)

2lb

46,00 US$

(23,00 US$/lbs)

5lb

102,00 US$

(20,40 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 64/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 75/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 66/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 54/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 15/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De medio a oscuro — 5/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Cacao

Caramelo

Ralladura de naranja

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