Last updated: 2026-09-16T16:21:40.036Z

[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/anodyne-coffee-roasting-co/colombia-tolima/reviews)

Desde 20,50 US$/12oz

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [Tolima, Colombia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/e7135371-2ade-4a1a-8046-017a692e1965)

**Variedad:** [Castillo](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/castillo)

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[Caturra](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/caturra)

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[Variedad Colombia](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/variedad-colombia)

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[Typica](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/typica)

**Altitud:** 1200-2100 m s. n. m.

**Orgánico:** Sí

## Lo que dice la marca

> Coffee Profile Region Tolima Elevation 1,200 – 2,100 Producer Tolima Grande Association Variety Caturra, Castillo, Colombia, Typica Certifications Organic Processing Method Washed Tasting Notes Plum, Cashew, Chocolate Milk Roast Medium About the Coffee The Tolima Grande Association formed in 2019 in the village of San Agustín municipality of Planadas Tolima with 80 producers. In 2020 they approved 39 more producers from the regions of Tolima and Huila and now have a total of 119 members. Their main objectives are to improve the quality of their coffee, train producers and young people to continue with the generational renewal, and have profitable crops free of chemicals.

Original en inglés.

[Ver lanzamientos anteriores](https://www.coffeelist.co/es/b/anodyne-coffee-roasting-co/colombia-tolima/releases)

[ANODYNE COFFEE ROASTING CO. · US](https://www.coffeelist.co/es/b/anodyne-coffee-roasting-co)

# Colombia Tolima

[Ver en la web del tostador](https://anodynecoffee.com/products/colombia-tolima)

12oz

20,50 US$

(27,33 US$/lbs)

2lb

46,00 US$

(23,00 US$/lbs)

5lb

102,00 US$

(20,40 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 52/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 61/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 55/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 45/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** Medio — 4/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Anacardo

Ciruela

Leche con chocolate

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