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Desde 17,00 US$/8oz

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [Jimma, Etiopía 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/652942b2-cf0e-4ff2-b880-cb2db896cd28)

**Variedad:** [Ethiopian heirloom](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/ethiopian-heirloom)

**Altitud:** 2000-2100 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro, Espresso, Cold brew

## Lo que dice la marca

> Mustefa Abakeno is a farmer and mill owner in Jimma, western Ethiopia. He has earned a strong reputation through his good agricultural practices and is well respected by his peers and community. He has produced two spectacular Ethiopian single-origin versions for Andytown: "Washed" and "Natural." This is the Washed version, which is sweet, jammy, and perfect for any time of the day!

Original en inglés.

[ANDYTOWN COFFEE ROASTERS · US](https://www.coffeelist.co/es/b/andytown-coffee-roasters)

# ETHIOPIA MUSTEFA ABAKENO

Ya no está disponible

8oz

17,00 US$

(34,00 US$/lbs)

5lb

155,00 US$

(31,00 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 38/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 63/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 69/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Frutas de hueso

Toffee

Mermelada

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