Last updated: 2026-09-17T12:21:03.011Z

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17,88 US$/300g

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [Cauca, Colombia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/690dc986-0f8d-4da0-89ed-1e8622a03fba)

**Variedad:** [Castillo](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/castillo)

**Altitud:** ~1100 m s. n. m.

## Lo que dice la marca

> Origin: Cauca, Colombia Varietal: Castillo Process: Washed Tasting Notes: Sugar Cane, Passion Fruit, & Chocolate Roast: Light

Original en inglés.

[ANATOLIA COFFEE](https://www.coffeelist.co/es/b/anatolia-coffee)

# El Paraiso

[Ver en la web del tostador](https://www.anatoliacoffee.com/product-page/colombian-light-roast-coffee-el-paraiso)

300g

17,88 US$

(27,03 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 28/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 79/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 71/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 25/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 29/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** Claro — 2/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Chocolate

Maracuyá

Caña de azúcar

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