Last updated: 2026-09-14T18:20:20.638Z

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Desde 14,87 US$/156.25g

**Proceso:** [Natural](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/natural)

**Región:** [Zongozotla, México 🇲🇽](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/8f4c0c2d-08fc-4b94-a4ca-f009c1541946)

**Variedad:** [Typica](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/typica)

**Altitud:** ~946 m s. n. m.

## Lo que dice la marca

> Este cafe no solo es de los mas destacados de Puebla, sino de todo el pais. Nos llena de orgullo poder presentar este cafe en nuestro octavo aniversario que gano plata en el Premio Orgullo Puebla con 89.92 puntos en catacion con notas a agave cocido, uva verde, carambolo, vino, pina, frambuesa, yoghurt de fresa, limon, piloncillo y cereza citrica. Fue producido por Martina Luna, una caficultora y ama de casa de 28 anios, ganadora del Programa Yara CHAMPION de Cafe en 2021 y que desde muy joven se ha dedicado a trabajar con su madre la produccion de cafe, retomando el rubro junto a su esposo desde hace a penas un lustro, en una pequena area de menos de una hectarea que llaman Finca Tapula. El esfuerzo femenino en la cafeticultura poblana tiene rostro de exito pues el podio que compartio Martina en este concurso fue exclusivo de mujeres. Por invitacion de CAFECOL, AC; tuvimos acceso a catacion doble ciego donde valoramos la muestra ANG21 con 90 puntos y Almanegra adquirio el lote completo en subasta abierta. En total fueron 12 las muestras finalistas y todas superaron los 85 puntos. - Finca: Finca Tapula - Región: Zongolica, Puebla. - País: México - Productor: Martina Luna Gaona - Altura: 946 msnm - Varietal(es): Typica - Proceso: Natural Macerado - Tostado: Tostadora de Cafés Extraordinarios

[Ver lanzamientos anteriores](https://www.coffeelist.co/es/b/almanegra-cafe/puebla-martina-luna-premio-orgullo-puebla-2do-lugar/releases)

[ALMANEGRA CAFÉ · MX](https://www.coffeelist.co/es/b/almanegra-cafe)

# Puebla Martina Luna Premio Orgullo Puebla 2do lugar.

[Ver en la web del tostador](https://almanegra.cafe/products/puebla-martina-luna-premio-orgullo-puebla-2do-lugar)

156.25g

14,87 US$

(43,17 US$/lbs)

312.5g

29,10 US$

(42,24 US$/lbs)

1.25kg

113,73 US$

(41,27 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 38/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 81/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 70/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 55/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Cereza

Cítricos

Limón

Piña

Frambuesa

Carambola

Fresa

Vino

Agave

Uva verde

Panela

Yogur

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