Last updated: 2026-09-12T14:22:14.075Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/almanegra-cafe/colombia-tolima-yesid-florez-lavado/reviews)

Desde 10,49 US$/156.25g

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

,

[Secado al sol](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/sun-dried)

**Región:** Colombia 🇨🇴

**Variedad:** [Variedad Colombia](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/variedad-colombia)

**Altitud:** ~1760 m s. n. m.

## Lo que dice la marca

> Un cafe de fragancia refrescante como durazno deshidratado y flores de madreselva con sensación en boca acaramelada y un final floral y prolongado. Este cafe se proceso por la via humeda y lo componen lotes mixtos de diferentes días de recolección. Se reposo en seco por 16 horas y fermento de igual forma en tanque. Su secado fue al sol. Notas brillantes, dulces, jugosas, citricas que nos recuerdan a las frutas con hueso como el durazno. Es floral, sabe a miel y a cerveza de jengibre. Tener este café en México ha sido posible gracias al proyecto de La Real Expedicion Botánica Vol. 7. Un esfuerzo cuyo objetivo es exportar micro lotes de cafés especiales de Colombia a los EEUU y México coordinado por Herbert Peñaloza, productor y tostador de Finca 575 en Palocabildo, Tolima, Colombia. - Region: La Julia Bagazal, Villahermosa, Tolima - País: Colombia - Productor: Yesid Florez - Altura: 1,760 msnm - Varietal(es): Colombia Supremo - Proceso: Lavado - Tostado: Tostadora de Cafés Extraordinarios

[Ver lanzamientos anteriores](https://www.coffeelist.co/es/b/almanegra-cafe/colombia-tolima-yesid-florez-lavado/releases)

[ALMANEGRA CAFÉ · MX](https://www.coffeelist.co/es/b/almanegra-cafe)

# Colombia Tolima Yesid Florez Lavado

[Ver en la web del tostador](https://almanegra.cafe/products/colombia-tolima-yesid-florez-lavado)

156.25g

10,49 US$

(30,45 US$/lbs)

312.5g

20,34 US$

(29,52 US$/lbs)

1.25kg

78,68 US$

(28,55 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 31/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 80/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 69/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Caramelo

Cítricos

Frutas secas

Floral

Miel

Madreselva

Melocotón

Dulces

Brillante

Jugoso

Cerveza de jengibre

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