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16,50 US$/10oz

**Proceso:** [Natural](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/natural)

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[Descafeinado con caña de azúcar](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/sugarcane%20decaf)

**Región:** [Sidama, Etiopía 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/8cbdae66-defd-4c44-b21b-a55ad7722901)

**Variedad:** [Ethiopian heirloom](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/ethiopian-heirloom)

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[Mikicho](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/mikicho)

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[Setami](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/setami)

**Altitud:** ~1800 m s. n. m.

**Descafeinado:** Sí

## Lo que dice la marca

> Natural Process Sidama think: black cherry peach juice dry figs plum Farm: Multiple smallholders Variety: Indigenous Heirloom Varietals, Setami and Mikicho Altitude: 1800 MASL Process: Natural Process - Swiss water decaffeination which removes 99.9% of the caffeine

Original en inglés.

[AERIS ROASTING CO](https://www.coffeelist.co/es/b/aeris-roasting-co)

# ETHIOPIA Dur Feres Decaf

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10oz

16,50 US$

(26,40 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 40/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 62/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 63/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 30/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 40/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Cereza negra

Higo seco

Melocotón

Ciruela

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