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[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/aeris-roasting-co/colombia-yinyini-avilez/reviews)

20,00 US$/2lb

**Proceso:** [Natural](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/natural)

**Región:** [Tolima, Colombia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/e7135371-2ade-4a1a-8046-017a692e1965)

**Variedad:** [Tabi](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/tabi)

## Lo que dice la marca

> Natural Process think: guava sangria creamy mouthfeel Producer: Yinyini Avilez Farm: La Estrella Variety: Tabi Process: Natural Process Importer: Cereza Coffee The pictures are from Avilez’s farm in the Tolima department of Colombia. Also pictured is the guacamaya that lives on his farm and loves to be in the pictures. Her name is Perla and with as smart as she looks she could be a large part of why this coffee is so good!

Original en inglés.

[AERIS ROASTING CO](https://www.coffeelist.co/es/b/aeris-roasting-co)

# Colombia Yinyini Avilez

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2lb

20,00 US$

(10,00 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 72/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 58/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 58/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 55/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Guayaba

Cremoso

Sangría

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