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**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

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[Anaeróbico](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/anaerobic)

**Región:** [Campos Altos, Brasil 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/859410ea-29dd-4467-82e1-28549b2e5317)

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[Cerrado, Brasil 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/8a40041f-64aa-43e6-82ce-868957a6b285)

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[Minas Gerais, Brasil 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/941c1f1d-807d-40e6-9b0e-27859ad256e4)

**Variedad:** [Rubi](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/rubi)

## Lo que dice la marca

> RUBI DO SHEIK INFORMAÇÕES, CARACTERÍSTICAS E MUITO MAIS DESSE PRODUTO 05 ESTRELAS QUE LEVA NOSSA ASSINATURA Rubi do SheikIvan Totti 00:00 / 00:52 Fazenda Esperança Campos altos | MG Alto paranaiba Variedade Rubi. Sensoriais Baunilha, caramelo, manteiga. Notas Corpo médio e textura amanteigada, acidez cítrica com notas de limão Tahiti balanceada e retrogosto limpo. Processo Fermentado e desmucilado. click/touch to go Geolocalização Nenhum produto

Original en portugués.

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# RUBI DO SHEIK

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## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 50/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 79/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 69/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 56/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Caramelo

Lima

Vainilla

Mantequilla

Acidez cítrica

Limpio

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