Last updated: 2026-08-18T18:53:59.700Z

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14,61 US$/250g

**Proceso:** [Proceso de miel](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/honey)

**Región:** [Matas de Minas, Brasil 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/a70d6e80-c12b-4f33-92c0-554f76694155)

**Variedad:** [Catucaiam 78515](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/catucaiam-78515)

**Altitud:** 1050-1050 m s. n. m.

## Lo que dice la marca

> Café especial em grãos ou moído, 250g. Região: Matas de Minas Fazenda: 3 Barras Altitude: 1050m Produtores: Horácio Moura Processo: Honey Safra: 2025/26 Variedade: Catuai Amarelo 785/15 Notas sensoriais: Rapadura, nozes e limão.

Original en portugués.

[ACADEMIA DO CAFÉ · BR](https://www.coffeelist.co/es/b/academia-do-cafe)

# Honey do Horácio

[Ver en la web del tostador](https://www.academiadocafe.com.br/product-page/honey-do-hor%C3%A1cio)

250g

14,61 US$

(26,51 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 44/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 76/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 70/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 30/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Limón

Frutos secos

Panela

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