Last updated: 2026-09-17T16:19:22.894Z

[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/a-matter-of-concrete/054-brazil-exceptional-set-fazenda-guariroba/reviews)

Desde 47,33 US$/480g

**Proceso:** [Natural](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/natural)

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[Anaeróbico](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/anaerobic)

**Región:** [Santo Antonio do Amparo, Brasil 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/715769f5-ba53-4be0-91ac-00d09dcd77e2)

**Variedad:** [Catuaí](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/catuai)

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[Rosado Bourbon](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/pink-bourbon)

**Altitud:** ~1100 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

## Lo que dice la marca

> A two coffee tasting set from Fazenda Guariroba in Brazil, featuring /054/1 Yellow Catuaí and /054/2 Pink Bourbon. Two varieties, two fermentation styles and one Cup of Excellence winning farm. A focused look at the more progressive side of Brazilian coffee. ABOUT THE COFFEE Details /054 Origin Santo Antônio do Amparo, Minas Gerais, Brazil Farmer Gabriel Lamounier Vieira, Elisa Paiva Lamounier and family Variety /054.1 Yellow Catuaí /054.2 Pink Bourbon Processing /054.1 Natural with 76 hours anaerobic fermentation in barrels, dried on patios for 30 days /054.2 Double fermentation with yeast Altitude 1100 MASL

Original en inglés.

[A MATTER OF CONCRETE · NL](https://www.coffeelist.co/es/b/a-matter-of-concrete)

# /054 Brazil Exceptional set — Fazenda Guariroba

[Ver en la web del tostador](https://amatterofconcrete.com/product/054-set/)

480g

47,33 US$

(44,72 US$/lbs)

2kg

184,05 US$

(41,74 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 27/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 38/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 60/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 25/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 85/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** Claro — 2/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Floral

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