Last updated: 2026-09-16T20:20:46.789Z

Agotado

[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/7g-roaster/peru-ukuku/reviews)

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [Cajamarca, Perú 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/3beb19ed-78cf-40f8-ab89-4536765a2fd1)

**Variedad:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/bourbon)

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[Catuaí](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/catuai)

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[Caturra](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/caturra)

**Altitud:** 1700-2000 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

## Lo que dice la marca

> Notas: Maçã, caramelo e sultanas PROCESSO VARIEDADE ALTITUDE REGIÃO Lavado Bourbon, catuaí e caturra 1700 – 2000m Cajamarca

Original en portugués.

[7G ROASTER · PT](https://www.coffeelist.co/es/b/7g-roaster)

# PERU – UKUKU

[Ver en la web del tostador](https://roaster.7groaster.pt/loja/cafes/peru-ukuku/)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 42/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 61/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 69/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Manzana

Caramelo

Pasa dorada

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