Last updated: 2026-09-16T13:56:40.166Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/7g-roaster/colombia-jairo-lopez/reviews)

**Proceso:** [Natural](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/natural)

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[Anaeróbico](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/anaerobic)

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[Maceración carbónica](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/carbonic%20maceration)

**Región:** [Quindío, Colombia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/373c4552-8b6a-4ffa-a7fd-f25c966fa6a9)

**Variedad:** [Java](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/java)

**Altitud:** ~1670 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

## Lo que dice la marca

> Notas: Baunilha, nibs de cacau e açúcar de cana PROCESSO VARIEDADE ALTITUDE REGIÃO Natural anaeróbico Java 1670m Quindio

Original en portugués.

[7G ROASTER · PT](https://www.coffeelist.co/es/b/7g-roaster)

# COLÔMBIA – JAIRO LOPEZ

[Ver en la web del tostador](https://roaster.7groaster.pt/loja/cafes/colombia-jairo-lopez/)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 38/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 36/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 71/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 45/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 90/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Caña de azúcar

Vainilla

Nibs de cacao

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