Last updated: 2026-09-17T18:22:09.320Z

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**Proceso:** [Natural](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/natural)

**Región:** [Cauca, Colombia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/690dc986-0f8d-4da0-89ed-1e8622a03fba)

**Variedad:** [Rosado Bourbon](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/pink-bourbon)

**Altitud:** ~2050 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro

## Lo que dice la marca

> Notas: Cacau, amora e espumante PROCESSO VARIEDADE ALTITUDE REGIÃO Natural Pink Bourbon 2050m Cauca

Original en portugués.

[Ver lanzamientos anteriores](https://www.coffeelist.co/es/b/7g-roaster/colombia-finca-juan-martin/releases)

[7G ROASTER · PT](https://www.coffeelist.co/es/b/7g-roaster)

# COLÔMBIA – FINCA JUAN MARTIN

[Ver en la web del tostador](https://roaster.7groaster.pt/loja/cafes/finca-juan-martin/)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 40/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 70/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 58/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 41/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 40/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Mora

Cacao

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