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Desde 18,30 US$/10.6oz

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [Antigua, Guatemala 🇬🇹](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/5cded4d3-de3c-497f-b6a4-dfba8feb9d8e)

**Variedad:** [Caturra](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/caturra)

**Altitud:** ~1500 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro

## Lo que dice la marca

> Tastes Like AlmondDried DatesRed Apple DIRECT TRADE COFFEE Description In this lot from San Juan, enjoy a crystal clean, rounded mouthfeel with a softer red apple type acidity. This is complimented by a deep confectionary sweetness like almond and dates.

Original en inglés.

[49TH PARALLEL COFFEE ROASTERS · CA](https://www.coffeelist.co/es/b/49th-parallel-coffee-roasters)

# Summer School - Guatemala San Juan

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10.6oz

18,30 US$

(27,62 US$/lbs)

5lb

125,03 US$

(25,01 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 32/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 64/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 64/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 25/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** Claro — 2/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Almendra

Dátiles secos

Manzana roja

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