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Desde 19,00 US$/10.6oz

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [Muhanga, Ruanda 🇷🇼](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/a19773fd-e44a-4158-a32a-1a0987d46736)

**Variedad:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/bourbon)

**Altitud:** 1700-2000 m s. n. m.

**Recomendado para:** Espresso

## Lo que dice la marca

> Tastes Like HoneyOrangeRed Apple Description Grown by member farmers of the Sholi Cooperative in Rwanda’s highland Muhanga District, this fully washed Bourbon highlights the region’s signature clarity and sweetness. Handpicked up to 2,000 metres and carefully fermented, it delivers a bright, fruit-forward cup. As this year’s North Star Espresso (medium), expect orange and red apple up front, finished with smooth honeyed sweetness and a clean, tea-like lift. You might be also interested in - North Star Espresso Bundle - North Star Filter Bundle

Original en inglés.

[49TH PARALLEL COFFEE ROASTERS · CA](https://www.coffeelist.co/es/b/49th-parallel-coffee-roasters)

# North Star Espresso

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10.6oz

19,00 US$

(28,68 US$/lbs)

5lb

135,00 US$

(27,00 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 54/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 70/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 69/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 45/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** Medio — 4/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Miel

Naranja

Manzana roja

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