Last updated: 2026-09-10T16:13:48.014Z

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Desde 19,45 US$/10.6oz

**Proceso:** [Natural](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/natural)

**Región:** [Shakiso, Etiopía 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/4499e2ba-0e7f-4af3-8c24-4c60c6850aef)

**Variedad:** [Ethiopian heirloom](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/ethiopian-heirloom)

,

[JARC](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/jarc)

**Altitud:** 2000-2180 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro

## Lo que dice la marca

> Tastes Like Dried MangoFloralGuava DIRECT TRADE COFFEE Description At Gubata Farm's washing station, all coffee is selectively hand-harvested and sorted to remove damaged or unripe cherry. After sorting, coffee is laid out on raised beds for drying. The cherry is frequently raked to ensure even drying, a process that takes about two to three weeks. This lot has a floral and juicy cup character that we love.

Original en inglés.

[Ver lanzamientos anteriores](https://www.coffeelist.co/es/b/49th-parallel-coffee-roasters/ethiopia-shakiso-gubeta/releases)

[49TH PARALLEL COFFEE ROASTERS · CA](https://www.coffeelist.co/es/b/49th-parallel-coffee-roasters)

# Ethiopia Shakiso Gubeta

[Ver en la web del tostador](https://49thcoffee.com/products/ethiopia-shakiso)

10.6oz

19,45 US$

(29,36 US$/lbs)

5lb

131,92 US$

(26,39 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 32/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 58/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 64/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 25/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 51/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** Claro — 2/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Floral

Guayaba

Mango seco

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