Last updated: 2026-09-14T18:19:52.966Z

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18,30 US$/6oz

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [Pitalito, Colombia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/9b73b9d3-1069-4d23-80ac-f491f44ec66d)

**Variedad:** [Rosado Bourbon](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/pink-bourbon)

**Altitud:** ~1800 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro

## Lo que dice la marca

> Tastes Like Mint Orange Blossom Raspberry DIRECT TRADE COFFEE Description This is a small separation of Pink Bourbon from Carlos Guamanga's farm, El Recuerdo. Expect a wonderfully elegant, complex cup profile absolutely bursting with a wide spectrum of fruit and floral notes. Carlos’ production of this variety is always a high point for us in all of our Colombian offerings and often features in our Small Lot Series!

Original en inglés.

[Ver lanzamientos anteriores](https://www.coffeelist.co/es/b/49th-parallel-coffee-roasters/colombia-el-recuerdo-6oz/releases)

[49TH PARALLEL COFFEE ROASTERS · CA](https://www.coffeelist.co/es/b/49th-parallel-coffee-roasters)

# Colombia El Recuerdo (6oz)

[Ver en la web del tostador](https://49thcoffee.com/products/colombia-el-recuerdo-6oz)

6oz

18,30 US$

(48,80 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 30/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 72/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 60/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 25/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** Claro — 2/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Azahar

Frambuesa

Menta

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