Last updated: 2026-09-17T18:22:10.344Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/3fe/ethiopia-ana-sora-washed-indigenous-varieties/reviews)

Desde 14,35 US$/250g

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [Guji, Etiopía 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/b7314108-221d-4071-9f09-8c9505094c71)

**Variedad:** [Ethiopian heirloom](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/ethiopian-heirloom)

**Altitud:** 1900-2350 m s. n. m.

## Lo que dice la marca

> To choose pre-ground coffee please choose from our 'Select Grind' option befor****e adding this coffee to your cart. Ana Sora is a fairly rare example of a private estate in Ethiopia, owned by Israel Degfa. It is a relatively new and large farm, sitting at extremely high altitudes near the town of Yirgacheffe. Last year all of the coffee on the estate was naturally processed, however this time round we're excited to showcase the washed version! Country: Ethiopia Region: Guji Farm: Ana Sora Owner: Israel Degfa Elevation: 1900 - 2350 masl Coffee Variety: Indigenous varieties Processing Type: Washed

Original en inglés.

[3FE · IE](https://www.coffeelist.co/es/b/3fe)

# Ethiopia - Ana Sora: Washed, Indigenous Varieties

[Ver en la web del tostador](https://3fe.com/products/ethiopia-ana-sora-washed-indigenous-varieties)

250g

14,35 US$

(26,04 US$/lbs)

1kg

51,66 US$

(23,43 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 35/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 81/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 70/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Limón

Té oolong

Azúcar blanco

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