Last updated: 2026-09-17T18:22:10.019Z

Agotado

[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/3fe/ethiopia-ana-sora-natural-indigenous-varieties/reviews)

Desde 14,34 US$/250g

**Proceso:** [Natural](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/natural)

**Región:** [Yirgacheffe, Etiopía 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/a1baa608-a3cf-46d2-9abb-22919a2d2643)

**Variedad:** [Ethiopian heirloom](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/ethiopian-heirloom)

**Altitud:** 1900-2350 m s. n. m.

## Lo que dice la marca

> To choose pre-ground coffee please choose from our 'Select Grind' option befor****e adding this coffee to your cart. Ana Sora is a fairly rare example of a private estate in Ethiopia, owned by Israel Degfa. It is a relatively new and large farm, sitting at extremely high altitudes near the town of Yirgacheffe. At the moment, all of the coffee on the farm is naturally processed, which gives this coffee a syrupy quality, with many of the exciting flavours common to coffees from this region. Bag Artwork designed by Ethiopian artist, Fanuel Leul. - **Country:** Ethiopia - **Farm:** Ana Sora - **Owner:** Israel Degfa - **Region:** Yirgacheffe - **Altitude:** 1,900 – 2,350 masl - **Variety:** Indigenous Varieties - **Process:** Anaerobic Natural

Original en inglés.

[3FE · IE](https://www.coffeelist.co/es/b/3fe)

# Ethiopia - Ana Sora: Natural, Indigenous Varieties

[Ver en la web del tostador](https://3fe.com/products/ethiopia-ana-sora-natural-indigenous-varieties)

250g

14,34 US$

(26,02 US$/lbs)

1kg

51,63 US$

(23,42 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 43/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 65/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 69/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 40/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Fresa

Toffee

Mermelada

## También te puede gustar

[Ver todo](https://www.coffeelist.co/es/b/3fe/ethiopia-ana-sora-natural-indigenous-varieties/similar)

## Más de 3fe

[Ver todo](https://www.coffeelist.co/es/b/3fe)