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[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/3fe/el-salvador-nejapa-washed-elefante/reviews)

Desde 20,66 US$/250g

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [San Jose, El Salvador 🇸🇻](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/a2df12b1-b262-456a-82ce-45ecaf347df7)

**Altitud:** 1470-1570 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

## Lo que dice la marca

> If you would like your coffee shipped pre-ground, please choose from our 'Select Grind' option before adding this coffee to your cart. Floral, with a gentle acidity, & smooth finish. We're delighted to have another coffee from Nejapa on this years list. The name Elefante derives from the elephant ear shape of the varieties bean. The cherry of this coffee is similar in size to a Pacamara and contains a higher amount of pulp compared to other varieties. Country: El Salvador Farm: Nejapa Region: San Jose Altitude: 1,470 - 1,570 m.a.s.l. Varietal: Elefante Process: Washed

Original en inglés.

[3FE · IE](https://www.coffeelist.co/es/b/3fe)

# El Salvador - Nejapa: Washed, Elefante

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250g

20,66 US$

(37,48 US$/lbs)

1kg

78,05 US$

(35,40 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 43/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 42/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 55/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 31/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Floral

Fluido

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