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Desde 14,36 US$/250g

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [Apaneca-Ilamatepec, El Salvador 🇸🇻](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/84e47465-14ba-4478-8e71-b0e55631720c)

**Variedad:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/bourbon)

**Altitud:** ~1620 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro, Espresso, Cold brew

## Lo que dice la marca

> To select pre-ground coffee please choose from our 'Ground' selection before adding this coffee to your cart. A balanced cup, with lots of fruity sweetness, & a pleasant acidity. You can stop Alasking, Alaska is back! This is the coffee that started the close relationship between Steve Leighton and Ernesto Menéndez back in 2007, when it placed in the top ten of the Cup of Excellence. * **Country**: El Salvador * **Region**: Apaneca-Ilamatepec * **Farm**: Alaska * **Farmer**: Ernesto Menéndez * **Elevation**: 1620 metres * **Variety**: Bourbon * **Process**: Washed

Original en inglés.

[3FE · IE](https://www.coffeelist.co/es/b/3fe)

# El Salvador - Alaska: Washed, Bourbon

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250g

14,36 US$

(26,05 US$/lbs)

1kg

54,00 US$

(24,49 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 41/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 64/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 67/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 34/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Afrutado

Dulce

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