Last updated: 2026-08-18T18:53:59.700Z [0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/27-coffee-roasters/item-OSBMcFYO/reviews) Desde 39,61 US$/lbs [27 COFFEE ROASTERS](https://www.coffeelist.co/es/b/27-coffee-roasters) # ケニア ギカンダ ンダロイ ウォッシュド [Ver en la web del tostador](https://27coffee.jp/products/kenya-gikanda-ndaroi-ini-019) 100g 11,20 US$ (50,80 US$/lbs) 200g 21,27 US$ (48,24 US$/lbs) 400g 40,29 US$ (45,69 US$/lbs) 600g 53,74 US$ (40,63 US$/lbs) 1kg 87,33 US$ (39,61 US$/lbs) ## Perfil ### Características de sabor **Cuerpo:** 29/100 — Ligero y como té (0) to Con cuerpo y cremoso (100) **Acidez:** 82/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100) **Amargor:** 25/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100) **Carácter:** 15/100 — Convencional (0) to Funky y novedoso (100) **Nivel de tueste:** Claro — 2/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7) ## Notas de cata Galleta Frambuesa Grosella roja Brillante Complejo Jugoso Final largo Manzana roja **Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed) **Región:** [Nyeri, Kenia 🇰🇪](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/ce713a8c-1174-450c-a1f0-e453887b8444) · [Central Province, Kenia 🇰🇪](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/9a100d00-890f-43db-9609-3da1281b1a4e) **Variedad:** [Batian](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/batian) , [Ruiru 11](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/ruiru-11) , [SL28](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/sl28) , [SL34](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/sl34) **Altitud:** 1600-1800 m s. n. m. **Cosecha:** octubre-diciembre ## Lo que dice la marca > ■カッピングコメント レッドカラント、レッドアップル、ラズベリー、ビスケット、ジューシー、ブライト、コンプレックス、ロングフィニッシュ / Red currant, red apple, raspberry, biscuity, juicy, bright, complex, long finish Red currant Red apple Raspberry ■ロースト (浅い) 0 77 100 (深い) 浅煎 中煎 中深煎 深煎 ■プロセス ナチュラル ウォッシュド ハニー アナエロビック ■バランス表 ■生産地 Kenya ■内容 ** 精製所** ムテカ協同組合 / Ndaroi-ini factory 生産者 ギカンダ村周辺の約3200人の小農家 / Around 3,200 small farmer around Gikanda village 都市・地域 中央州、ニエリカウンティ、カラティナ町、ギカンダ村 / Gikanda Village, Karatina Town, Nyeri County, Central Province 標高 1,600-1,800masl 品種 SL34, Ruiru11, Batian, SL28 処理方法 水洗式 / Fully washed ■ストーリー ンダロイニファクトリーは、ニエリ郡の中心部、カラティナの町の近くに位置しています。このファクトリーはかつてギカンダ生産者協同組合（Gikanda FCS）に属していましたが、最近独立して精製や運営を行うようになりました。 ファクトリーは標高1600〜1800メートルに位置しており、約3200人の活発な農家メンバーがこのステーションにチェリーを届けています。 農家はSL28、SL34、バティアン（Batian）、ルイル11（Ruiru 11）の品種を粘土質ローム土壌で栽培しています。開花期は2月から4月、コーヒーの収穫は10月から12月に行われます。年間平均降雨量は1400mm、平均気温は20.5℃です。 農家がファクトリーにチェリーを持ち込むと、まず未熟や過熟のチェリーを取り除く選別が行われます。その後、選別されたチェリーは当日中に果肉除去され、発酵タンクに移されて12〜18時間かけて発酵されます。発酵後、パーチメントは洗浄され、密度ごとに分類されます。分類が終わると、パーチメントは高床式ドライベッドで10〜14日間かけて乾燥されます。 このウォッシングステーションでは、省水型のエコパルパーを使用しており、従来の方法に比べて処理効率が高く、使用する水の量を大幅に削減しています。果肉除去後、農家は果皮を自分たちの農場に持ち帰り、肥料として活用しています。 Original en JA. ## También te puede gustar [Ver todo](https://www.coffeelist.co/es/b/27-coffee-roasters/item-OSBMcFYO/similar) [Kenya Ngomano — 49th Parallel Coffee Roasters · CA — Kenia 🇰🇪 · Lavado — 18,50 US$/6oz (Desde — 49,33 US$/lbs)](https://www.coffeelist.co/es/b/49th-parallel-coffee-roasters/kenya-ngomano) [Kenya — Cafe Origen · US — Kenia 🇰🇪 · Lavado — 21,99 US$/12oz (Desde — 17,00 US$/lbs)](https://www.coffeelist.co/es/b/cafe-origen/kenya) [Kenya Gatamboya AA — Tu Cafe · PL — Kenia 🇰🇪 · Lavado — 15,54 US$/250g (Desde — 28,20 US$/lbs)](https://www.coffeelist.co/es/b/tu-cafe/kenya-gatamboya-aa) [KENYA | EMBU — 360Fcoffee — Kenia 🇰🇪 · Lavado — 18,00 US$/12oz (Desde — 16,00 US$/lbs)](https://www.coffeelist.co/es/b/360fcoffee/kenya-embu) [KARUMANDI - 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