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49,71 US$/200g
Proceso
Región
Variedad
Altitud
1500-1600 m s. n. m.
Cosecha
abril-junio, octubre-diciembre
Recomendado para
Filtro, Percolación
Orgánico
Sí
Lo que dice la marca
Ein Kaffeeerlebnis der besonderen Art: Dieser Wush Wush von der Villa Betulia Farm beeindruckt mit einer präzisen Verarbeitung nach der Natural Carbonic Maceration Methode. Die Kaffeekirschen werden zunächst 24 Stunden aerob fermentiert, anschließend für 50 Stunden in einer sauerstofffreien Umgebung unter Zugabe von CO₂ gelagert und schließlich auf Hochbeeten schonend getrocknet. Das Ergebnis: Ein lebendiger, komplexer Kaffee mit klaren Aromen von Wassermelone, Ananas und Lemon Curd – fruchtig, harmonisch, unvergleichlich.Ein Kaffeeerlebnis der besonderen Art: Dieser Wush Wush von der Villa Betulia Farm beeindruckt mit einer präzisen Verarbeitung nach der Natural Carbonic Maceration Methode. Die Kaffeekirschen werden zunächst 24 Stunden aerob fermentiert, anschließend für 50 Stunden in einer sauerstofffreien Umgebung unter Zugabe von CO₂ gelagert und schließlich auf Hochbeeten schonend getrocknet. Das Ergebnis: Ein lebendiger, komplexer Kaffee mit klaren Aromen von Wassermelone, Ananas und Lemon Curd – fruchtig, harmonisch, unvergleichlich.
Original en alemán.
200g
49,71 US$
(112,74 US$/lbs)Perfil
Características de sabor
Ligero y con cuerpo de té
Con cuerpo y cremoso
Suave
Vivo y ácido
Menos dulce
Muy dulce
Amargor sutil
Amargor pronunciado
Clásico
Funky y novedoso
Nivel de tueste: De claro a medio
Notas de cata
Crema de limón
Piña
Sandía