Last updated: 2026-09-17T00:24:03.926Z

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30,25 US$/200g

**Proceso:** [Anaeróbico](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/anaerobic)

**Región:** [Minas Gerais, Brasil 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/941c1f1d-807d-40e6-9b0e-27859ad256e4)

**Variedad:** [Geisha](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/geisha)

**Altitud:** ~1100 m s. n. m.

**Recomendado para:** Espresso

## Lo que dice la marca

> Ein fruchtiger Geisha Kaffee aus Brasilien, spannendes Geschmacksexperiment durch Fermentierung. Das Geschmacksprofil wird durch die 72 Stunden anaerobe Fermentierung maßgeblich beeinflusst. Fruchtige Noten von Mango, Passionsfrucht und reifer Blaubeere sind das Resultat.

Original en alemán.

[19GRAMS · DE](https://www.coffeelist.co/es/b/19grams)

# Santa Cecilia Geisha - 72h Fermentation - Brasilien Espresso

[Ver en la web del tostador](https://19grams.coffee/products/santa-cecilia-geisha-72h-fermentation-brasilien-espresso)

200g

30,25 US$

(68,61 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 63/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 74/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 50/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 60/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 80/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De medio a oscuro — 5/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Arándano

Mango

Maracuyá

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