Last updated: 2026-09-11T02:20:39.856Z

Agotado

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Desde 19,33 US$/250g

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [Chelbesa, Etiopía 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/34f13f58-2d84-4c85-9e19-616e3696cd48)

**Variedad:** [Dega](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/dega)

,

[Wolisho](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/wolisho)

**Altitud:** ~2100 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro, Percolación

## Lo que dice la marca

> Ein Kaffee aus dem Geburtsland des Kaffees - Äthiopien! Girum Assefa verzaubert uns mit einer floralen und komplexen Geschmackskombination aus zartem Lavendel, frischer Bergamotte und Limette. Wir haben diesen Teil des Lots für Filter geröstet - probiere die Espressoröstung. Über den Kaffee Die Kirschen werden von Hand gepflückt und sortiert. Nach dem entpulpen kommen sie für bis zu 72h in einem Fermentationstank, um zu gären und die Mucilage zu lösen. Nun können die freigelegten Bohnen in Kanälen gewaschen und zusätzlich im Wasser nach ihrer Dichte sortiert werden. Die Bohnen mit geringerer Dichte (geringerer Qualität) schwimmen oben, so können sie leichter von den anderen Bohnen getrennt werden. Nach dem Trocknen werden die Kaffees in Jutesäcke verpackt und verschifft. Über die Farm Dieses Lot kommt aus Chelbesa, das größte Kaffeeanbaugebiet in Gedeb Woreda, Äthiopien, mit einer Gesamtfläche von 1.240 Hektar Kaffeefarmen.

Original en alemán.

[Ver lanzamientos anteriores](https://www.coffeelist.co/es/b/19grams/samii-chelbesa-2-athiopien-filter/releases)

[19GRAMS · DE](https://www.coffeelist.co/es/b/19grams)

# Samii Chelbesa #2 - Äthiopien Filter

[Ver en la web del tostador](https://19grams.coffee/products/samii-chelbesa-2-athiopien-filter)

250g

19,33 US$

(35,07 US$/lbs)

1kg

65,50 US$

(29,71 US$/lbs)

3kg

177,32 US$

(26,81 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 38/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 81/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 58/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Bergamota

Lavanda

Lima

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