Last updated: 2026-09-17T00:24:03.012Z

Agotado

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31,48 US$/200g

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [Huitzilan de Serdán, México 🇲🇽](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/26860efb-3529-4e9f-944b-36f70a5d96a5)

**Variedad:** [Marsellesa](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/marsellesa)

**Altitud:** ~1100 m s. n. m.

**Cosecha:** diciembre-abril

**Recomendado para:** Filtro

## Lo que dice la marca

> Dieses Lot von Ojo de Agua erreichte beim Cup of Excellence den 26. Platz. Eine besonders hohe Auszeichnung. Das Lot ist eine gewaschene Marsellesa mit weichem, sauberem Profil, das saftig und gut ausbalanciert ist.

Original en alemán.

[19GRAMS · DE](https://www.coffeelist.co/es/b/19grams)

# Ojo de Agua - Mexiko Filter

[Ver en la web del tostador](https://19grams.coffee/products/ojo-de-agua-mexiko-filter)

200g

31,48 US$

(71,40 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 38/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 79/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 58/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Pomelo

Avellana tostada

Uva blanca

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