Last updated: 2026-09-10T08:11:44.845Z

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**Proceso:** [Natural](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/natural)

**Región:** [Ataco, El Salvador 🇸🇻](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/0a1d893b-ba24-4325-adec-565a8b959341)

**Variedad:** [Bourbon Rojo](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/bourbon-vermelho)

**Altitud:** 1350-1350 m s. n. m.

**Cosecha:** octubre-marzo

**Recomendado para:** Filtro

## Lo que dice la marca

> Die Rote Bourbon ist für ihr ausbalanciertes und fruchtiges Geschmacksprofil bekannt. So auch dieses Lot von Los Azacuanes: In deiner Tasse treffen knisternde Säure von Himbeeren auf die Süße von Milchschokolade, mit einem weichen Macadamia-Finish. Du wirst es lieben!

Original en alemán.

[19GRAMS · DE](https://www.coffeelist.co/es/b/19grams)

# Los Azacuanes - El Salvador Filter

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## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 41/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 72/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 58/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 40/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Macadamia

Chocolate con leche

Frambuesa

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