Last updated: 2026-09-17T22:21:59.412Z

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Desde 10,26 US$/200g

**Proceso:** [Natural](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/natural)

,

[Anaeróbico](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/anaerobic)

**Región:** [Jinotega, Nicaragua 🇳🇮](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/5facf765-5759-4494-8c54-b1f038fb8fb6)

**Variedad:** [Java](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/java)

**Altitud:** ~1400 m s. n. m.

**Cosecha:** diciembre-marzo

**Recomendado para:** Filtro

## Lo que dice la marca

> Die Farm Las Delicias ist die erste eigene Kaffeefarm von Eleane Mierisch. Sie baut hier verschiedene exzellente Kaffees an, die mitunter mit dem Cup of Excellence 2017 prämiert wurde. Unser Lot ist die Javanica Varietät. Fruchtige Noten von Aprikose, Ananas und schwarzer Johannisbeere, mit einem mittleren Körper. Über die Farm Erwin und Eleane Mierisch Fincas „Mierisch“ dienen auf der ganzen Welt als Vorbild für viele Kaffeefarmer und sind für international geschätzte Specialty Coffees allerhöchster Qualität bekannt. Erfahre mehr über Eleane und ihre Arbeit und folge ihr @elimierisch!

Original en alemán.

[Ver lanzamientos anteriores](https://www.coffeelist.co/es/b/19grams/las-delicias-javanica-nicaragua-filter/releases)

[19GRAMS · DE](https://www.coffeelist.co/es/b/19grams)

# Las Delicias Javanica - Nicaragua Filter

[Ver en la web del tostador](https://19grams.coffee/products/las-delicias-nicaragua-filter)

200g

10,26 US$

(23,27 US$/lbs)

1kg

35,19 US$

(15,96 US$/lbs)

3kg

105,37 US$

(15,93 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 38/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 75/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 58/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 81/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Albaricoque

Grosella negra

Piña

Grosella

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