Last updated: 2026-09-17T04:22:03.872Z

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Desde 19,33 US$/250g

**Proceso:** [Natural](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/natural)

**Región:** [Sheka, Etiopía 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/cc33f7a9-bea9-45e8-91e4-e1346d0f1fb3)

**Variedad:** [Ethiopian heirloom](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/ethiopian-heirloom)

**Altitud:** 1900-2000 m s. n. m.

**Cosecha:** noviembre-enero

**Recomendado para:** Espresso

## Lo que dice la marca

> Über den Kaffee Dieser naturbelassene, fruchtige Waldkaffee aus Äthiopien mit floralem Körper wird auf der Kawo Kamina Farm von Hand geerntet. In der Appellation Sheka, unweit von Kaffa und seinem Waldreservat, gelegen, zeichnet sich das Gebiet durch eine reiche Vegetation mit einer großen Vielfalt an Baumarten aus. Heleanna Georgalis aus Moplaco hat die Farm vor zwei Jahren übernommen und arbeitet jetzt hart daran, außergewöhnliche Qualitäten zu produzieren. Die Kirschen werden sorgfältig von Hand gepflückt und dann zum gleichmäßigen Trocknen auf die 45 von Moplaco installierten Afrikanischen Betten verteilt. Nach Angaben des Forschungszentrums Tepi wird der hier produzierte Kaffee der Sorte 74110 hergestellt. Über die Farm Die Kawo Kamina Farm liegt auf einer Höhe von etwa 2.000 Metern und ist von einer dichten Vegetationsdecke umgeben, die optimalen Schatten spendet und eine qualitativ hochwertige Kaffeeproduktion gewährleistet.

Original en alemán.

[Ver lanzamientos anteriores](https://www.coffeelist.co/es/b/19grams/kawo-farm-athiopien-espresso/releases)

[19GRAMS · DE](https://www.coffeelist.co/es/b/19grams)

# Kawo Farm - Äthiopien Espresso

[Ver en la web del tostador](https://19grams.coffee/products/kawo-farm-aethiopien-espresso)

250g

19,33 US$

(35,07 US$/lbs)

1kg

66,72 US$

(30,26 US$/lbs)

3kg

188,24 US$

(28,46 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 63/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 63/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 50/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 60/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 40/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De medio a oscuro — 5/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Arándano

Melocotón

Jazmín

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