Last updated: 2026-09-17T22:21:56.182Z

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25,41 US$/200g

**Proceso:** [Natural](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/natural)

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[Anaeróbico](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/anaerobic)

**Región:** [Carmo de Minas, Brasil 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/b3e7908a-ccfb-49d0-b4a5-f6cbc121cf38)

**Variedad:** [Ethiopian heirloom](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/ethiopian-heirloom)

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[Yirgacheffe](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/yirgacheffe)

**Altitud:** 1300-1400 m s. n. m.

**Cosecha:** mayo-septiembre

**Recomendado para:** Filtro

## Lo que dice la marca

> Fruchtige, äthiopische Geschmäcker treffen brasilianische Konsistenz in unseren Bohnen. Mit süßen Noten von Blaubeere und Bergamotte sowie einem vollen Körper und einem Nachgeschmack, der an Haselnuss erinnert.

Original en alemán.

[19GRAMS · DE](https://www.coffeelist.co/es/b/19grams)

# Fazenda Santuàrio Sul Yirgacheffe - Brasilien Filter

[Ver en la web del tostador](https://19grams.coffee/products/fazenda-santuario-sul-yirgacheffe-brasilien-filter)

200g

25,41 US$

(57,63 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 38/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 71/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 58/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 85/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Bergamota

Arándano

Avellana

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