Last updated: 2026-09-17T00:23:55.260Z

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Desde 24,18 US$/250g

**Proceso:** [Natural](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/natural)

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[Aeróbico](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/aerobic)

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[Anaeróbico](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/anaerobic)

**Región:** [Tarrazu, Costa Rica 🇨🇷](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/033b0497-4e04-49c5-90a7-e43fff812782)

**Variedad:** [Catuaí](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/catuai)

**Altitud:** ~1800 m s. n. m.

**Cosecha:** noviembre-marzo

**Recomendado para:** Espresso

## Lo que dice la marca

> Ein verdammt gutes Lot von unserem Freund Don Martin aus Costa Rica, zum ersten Mal für Espresso geröstet. Das rote Catuaí-Lot wurde Anaerobic Natural prozessiert und bringt ein tolles Profil in die Tasse: In der Tasse schmecken wir eine eine mittlere Süße von dunkler Schokolade, geringe Säure von Himbeeren, mit einem cremigen Mundgefühl und einem nussigen Abgang. Auf dem Etikett und in der Tasse: Himbeerfudge, Mango und Cashew.

Original en alemán.

[Ver lanzamientos anteriores](https://www.coffeelist.co/es/b/19grams/don-martin-catuai-costa-rica-espresso/releases)

[19GRAMS · DE](https://www.coffeelist.co/es/b/19grams)

# Don Martin Catuaí - Costa Rica Espresso

[Ver en la web del tostador](https://19grams.coffee/products/don-martin-catuai-costa-rica-espresso)

250g

24,18 US$

(43,87 US$/lbs)

1kg

89,82 US$

(40,74 US$/lbs)

3kg

250,25 US$

(37,84 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 63/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 70/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 66/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 59/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 79/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De medio a oscuro — 5/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Anacardo

Chocolate negro

Mango

Frutos secos

Frambuesa

Fudge de frambuesa

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