Last updated: 2026-09-17T00:23:58.804Z

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Desde 24,18 US$/250g

**Proceso:** [Natural](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/natural)

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[Anaeróbico](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/anaerobic)

**Región:** [Yirgacheffe, Etiopía 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/a1baa608-a3cf-46d2-9abb-22919a2d2643)

**Variedad:** [Ethiopian heirloom](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/ethiopian-heirloom)

**Altitud:** ~1720 m s. n. m.

**Cosecha:** octubre-diciembre

**Recomendado para:** Espresso

## Lo que dice la marca

> Kochere ist ein lebendiges anaerob verarbeitetes Yirgacheffe-Profil. Noten von wilden Beeren und Milchschokolade, begleitet von saftigen, floralen Nuancen. Lebhafte Säure, cremiges Mundgefühl. Hohe Süße und ein langanhaltender Abgang. Wir haben Ananas, Panela Zucker und Rosenblüte rausgeschmeckt.

Original en alemán.

[Ver lanzamientos anteriores](https://www.coffeelist.co/es/b/19grams/biloya-athiopien-espresso/releases)

[19GRAMS · DE](https://www.coffeelist.co/es/b/19grams)

# Biloya - Äthiopien Espresso

[Ver en la web del tostador](https://19grams.coffee/products/kochere-athiopien-espresso)

250g

24,18 US$

(43,87 US$/lbs)

1kg

88,60 US$

(40,19 US$/lbs)

3kg

246,56 US$

(37,28 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 42/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 68/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 66/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 60/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 83/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De medio a oscuro — 5/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Bayas

Floral

Chocolate con leche

Piña

Rosa

Panela

Azúcar

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