Last updated: 2026-09-16T17:02:02.972Z

[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/zero-coffee/brazil-sul-de-minas/reviews)

Ab 7,84 $/200g

**Prozess:** [Natural](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/natural)

**Region:** [Sul de Minas, Brasilien 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/7f674922-67cf-4595-8de5-01c498939e40)

**Varietät:** [Gelber Bourbon](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/bourbon-amarelo)

**Höhe:** ~1200 m ü. NN

**Empfohlen für:** Filter, Espresso

## Was der Röster sagt

> Taste profile: Honey nuttiness, with hints of hazelnut and dark chocolate Suitable brew methods: Espresso, batch-brew filter coffee Roaster Comments: We approached this beans with a longer maillard development then the other beans, to slowly extract the caramel and cocoa sweetness. We were also careful to not over extend the roast to keep bitterness low, and retain some of the pleasant nuttiness. Coffee Arabica Coffee; Whole beans

Original auf Englisch.

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[ZERO COFFEE · SG](https://www.coffeelist.co/de/b/zero-coffee)

# Brazil Sul de Minas

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200g

7,84 $

(17,78 $/lbs)

500g

16,46 $

(14,93 $/lbs)

1kg

32,53 $

(14,76 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 50/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 34/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 73/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 49/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 40/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Mittel — 4/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Dunkle Schokolade

Haselnuss

Honig

Nüsse

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