Last updated: 2026-09-17T00:24:38.536Z

[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/zanzibar-s-coffee-adventure/celebes-sulawesi/reviews)

Ab 6,20 $/3.5oz

**Prozess:** [Wet Hulled](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/wet-hulled)

**Region:** [Sulawesi, Indonesien 🇮🇩](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/dfb66d4e-9834-49fe-aaf3-36608d2ea22e)

## Was der Röster sagt

> Sulawesi is one of the primary islands in Indonesia, just west of Borneo, and the 11th largest island in the world. The processing on the island is a wet-hulled process, in contradistinction to washed coffees where drying lasts for up to a day to reach a 10-12% moisture content, the wet-hulled process involved only drying for a few hours with a moisture content of 25-50%. This results in sweeter and fuller bodied coffee. Cup Profile: vanilla, tobacco, black pepper, syrupy & full-bodied - medium/dark roast

Original auf Englisch.

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[ZANZIBAR'S COFFEE ADVENTURE · US](https://www.coffeelist.co/de/b/zanzibar-s-coffee-adventure)

# Celebes/Sulawesi

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3.5oz

6,20 $

(28,34 $/lbs)

7oz

12,15 $

(27,77 $/lbs)

14oz

24,10 $

(27,54 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 90/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 31/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 60/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 63/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 55/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Mittel bis dunkel — 5/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Vanille

Schwarzer Pfeffer

Sirupartig

Tabak

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