Last updated: 2026-11-05T12:27:18.508Z

[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/varietale/palermo-_DgBwp7N/reviews)

Ab 12,38 $/300g

**Prozess:** [Gewaschen](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/washed)

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[Sonnengetrocknet](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/sun-dried)

**Region:** [Palermo, Kolumbien 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/dddf9592-222e-4c43-939f-fc5edb4ebdb4)

**Varietät:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/bourbon)

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[Castillo](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/castillo)

**Höhe:** ~900 m ü. NN

## Was der Röster sagt

> Un café proveniente del hermoso Palermo - Huila, cultivado a 900 msnm; una magnífica selección de granos de las variedades Castillo y Borbón con proceso lavado tradicional, seleccionados en mallas 16 y 18 para lograr un grano parejo. Tiene un perfil de aroma dulce, sabor a miel y limón, acidez brillante y cuerpo sedoso

Original auf Spanisch.

[VARIETALE · CO](https://www.coffeelist.co/de/b/varietale)

# Palermo

[Beim Röster ansehen](https://varietale.com/products/palermo)

300g

12,38 $

(18,72 $/lbs)

500g

16,09 $

(14,60 $/lbs)

2.5kg

71,16 $

(12,91 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

Körper: Leicht & teeartig – Vollmundig & cremig

**Körper:** 48/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

Säure: Sanft – Lebhaft & säurebetont

**Säure:** 72/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

Süße: Weniger süß – Sehr süß

**Süße:** 70/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

Bitterkeit: Dezente Bitterkeit – Ausgeprägte Bitterkeit

**Bitterkeit:** 42/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

Charakter: Klassisch – Funky & neuartig

**Charakter:** 5/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Mittel — 4/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

Röstgrad: Mittel

## Geschmacksnoten

Blumig

Honig

Zitrone

Lebhaft

Seidig

Süß

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