Last updated: 2026-09-12T18:31:27.728Z

[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/union-coffee/gajah-mountain/reviews)

Ab 11,29 $/200g

**Prozess:** [Sonnengetrocknet](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/sun-dried)

**Region:** [Sumatra, Indonesien 🇮🇩](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/83becc08-bf17-463e-b262-b9e7ec7d3a49)

**Varietät:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/bourbon)

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[Híbrido de Timor](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/hibrido-de-timor)

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[Typica](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/typica)

**Höhe:** ~1200 m ü. NN

**Empfohlen für:** Filter, Espresso, Perkolation

## Was der Röster sagt

> Bold and rich Rich and creamy body with an earthy and malt dark chocolate profile, distinctive to Sumatra. Deep and rich tones, like walking through a forest after rainfall.

Original auf Englisch.

[UNION COFFEE · GB](https://www.coffeelist.co/de/b/union-coffee)

# Gajah Mountain

[Beim Röster ansehen](https://unionroasted.com/products/gajah-mountain-sumatra)

200g

11,29 $

(25,61 $/lbs)

1kg

46,71 $

(21,19 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 75/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 74/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 63/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 70/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 15/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Dunkel — 6/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Keks

Schokolade

Dunkle Schokolade

Grapefruit

Malz

Melasse

Schokoladentrüffel

Erdig

Ingwerkuchen

Treacle-Sirup

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