Last updated: 2026-09-12T16:31:04.395Z

[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/unico-coffee-roasting-house/specialty-coffee-colombia-finca-el-plan-pacamara-lactic/reviews)

132,22 $/1kg

**Prozess:** [Gewaschen](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/washed)

,

[Verlängerte Fermentation](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/extended%20fermentation)

**Region:** [El Salado (San Pedro de Cartago), Kolumbien 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/cce8c982-84d8-42b5-b963-b2bb025e312e)

**Varietät:** [Pacamara](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/pacamara)

**Höhe:** ~2000 m ü. NN

**Empfohlen für:** Filter, Espresso, Cold Brew, Perkolation

## Was der Röster sagt

> מסדרת החבית הכחולה קפה יוצא דופן מחוות Finca El Plan שבאזור Nariño בדרום קולומביה, המשלב זן Pacamara ייחודי, גובה גידול של 2,000 מטר ותהליך של התססה לקטית ממושכת. הקפה עובר התססה של 78–94 שעות במכלים סגורים, ולאחריה שטיפה וייבוש איטי ומבוקר. התהליך מדגיש את אופיו הפירותי של ה-Pacamara ומייצר כוס מורכבת, עסיסית ומתוקה במיוחד. בקלייה בהירה נשמרים הארומטיות והאופי הייחודי של הקפה, עם תווים בולטים של אננס, אוכמניות ודובדבן, המלווים במתיקות של קרמל. מאפייני טעם: אננס | אוכמניות | דובדבן | קרמל דרגת קלייה: בהירה זן: Pacamara עיבוד: Washed – Lactic Fermentation גובה: 2,000 מטר

Original auf HE.

[UNICO - COFFEE ROASTING HOUSE · IL](https://www.coffeelist.co/de/b/unico-coffee-roasting-house)

# Specialty Coffee | COLOMBIA | FINCA EL PLAN | PACAMARA LACTIC

[Beim Röster ansehen](https://unicoffee.co.il/product/colombia-finca-el-plan-pacamara-lactic/)

1kg

132,22 $

(59,97 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 25/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 73/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 71/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 25/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 85/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell — 2/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Blaubeere

Karamell

Kirsche

Ananas

## Das könnte dir auch gefallen

[Alle ansehen](https://www.coffeelist.co/de/b/unico-coffee-roasting-house/specialty-coffee-colombia-finca-el-plan-pacamara-lactic/similar)

## Mehr von Unico - Coffee Roasting House

[Alle ansehen](https://www.coffeelist.co/de/b/unico-coffee-roasting-house)
