Last updated: 2026-09-16T16:31:38.932Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/thou-mayest/microlot-series-no-1-natural-colombia-controlled-fermentation/reviews)

**Prozess:** [Natural](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/natural)

**Region:** [Caldas, Kolumbien 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/d186ed33-54f1-4721-b4da-1787101b4f51)

**Empfohlen für:** Cold Brew

## Was der Röster sagt

> Medium Roast This is a very special natural process, controlled fermentation, experimental coffee from Finca Palmera in Colombia that is packed with chocolate covered juicy fruits. There is a LOT going on with this coffee so pack your bags and hang on as we go on a sensory expedition from regenerative agriculture, fermentation, processing methods and farming practices. This is truly a unique and limited microlot. *Pro tip - to bring out the most juicy and fruity notes, make this coffee as a cold brew or kyoto dripper for some mind-melting results

Original auf Englisch.

[THOU MAYEST · US](https://www.coffeelist.co/de/b/thou-mayest)

# Microlot Series No 1: Natural Colombia - Controlled Fermentation

[Beim Röster ansehen](https://thoumayest.com/products/microlot-series-no-1)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 50/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 60/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 55/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 45/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 40/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Mittel — 4/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Schokolade

Dunkle Kirsche

Milchschokolade

Rote Johannisbeere

Fruchtig

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