Last updated: 2026-09-22T18:42:32.983Z

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Ab 19,94 $/250g

**Prozess:** [Natural](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/natural)

**Region:** [Jimma, Äthiopien 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/652942b2-cf0e-4ff2-b880-cb2db896cd28)

**Varietät:** [Ethiopian heirloom](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/ethiopian-heirloom)

**Höhe:** ~2050 m ü. NN

**Empfohlen für:** Filter, Espresso

## Was der Röster sagt

> Since 2018, Mustafa Mohamed Ali has been one of our closest partners in Ethiopia. This naturally processed lot is a beautiful expression of that relationship: plush and fruit-driven, with peach, blueberry and raspberry sweetness balanced by delicate florals and tea-like complexity. Roasted omni style, it is equally expressive as filter or espresso.

Original auf Englisch.

[THE BARN · DE](https://www.coffeelist.co/de/b/the-barn)

# MOHAMED ALI

[Beim Röster ansehen](https://thebarn.de/products/mohamed-ali-natural)

250g

19,94 $

(36,18 $/lbs)

1kg

77,54 $

(35,17 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

Körper: Leicht & teeartig – Vollmundig & cremig

**Körper:** 31/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

Säure: Sanft – Lebhaft & säurebetont

**Säure:** 76/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

Süße: Weniger süß – Sehr süß

**Süße:** 63/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

Bitterkeit: Dezente Bitterkeit – Ausgeprägte Bitterkeit

**Bitterkeit:** 38/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

Charakter: Klassisch – Funky & neuartig

**Charakter:** 40/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell bis mittel — 3/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

Röstgrad: Hell bis mittel

## Geschmacksnoten

Bergamotte

Schwarztee

Blaubeere

Blumig

Pfirsich

Himbeere

Tee

Jasmin

Himbeermarmelade

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