Last updated: 2026-09-15T00:20:07.980Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/the-barn/la-piragua-EGo-aDFp/reviews)

**Prozess:** [Natural](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/natural)

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[Anaerob](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/anaerobic)

**Region:** [Huila, Kolumbien 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/90133922-8644-418a-b93a-2a45a7527425)

**Varietät:** [Pink Bourbon](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/pink-bourbon)

**Höhe:** ~1850 m ü. NN

**Empfohlen für:** Filter

## Was der Röster sagt

> Alexander Vargas has transformed La Piragua into one of the standout farms in Huila. For this vibrant Pink Bourbon, a carefully managed double fermentation unlocks layers of tropical fruit, floral aromatics, and chocolate sweetness, creating a complex single origin coffee that shines as a filter coffee.

Original auf Englisch.

[THE BARN · DE](https://www.coffeelist.co/de/b/the-barn)

# LA PIRAGUA

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## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 35/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 70/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 63/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 41/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 81/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell bis mittel — 3/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Kirsche

Dunkle Schokolade

Blumig

Ananas

Erdbeermarmelade

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