Last updated: 2026-09-16T20:34:28.837Z

[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/st-ali/wide-awake-strong-espresso-blend/reviews)

Ab 17,80 $/225g

**Prozess:** [Gewaschen](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/washed)

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[Natural](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/natural)

**Region:** [Alta Mogiana, Brasilien 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/9c3a3bfc-1d08-4626-80cf-f4314e16d6a7)

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[Yunnan, China 🇨🇳](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/41f2abc4-3eff-460e-9036-45067c6eddf6)

**Empfohlen für:** Espresso, Cold Brew, Perkolation

## Was der Röster sagt

> Dark Chocolate + Butterscotch + Almond PralineWelcome to the more developed side of the artful roasting. Combining both Brazilian & Salvadoran lots creates plenty of caramelised sugars, molasses and dark spice, for a comforting & accessible coffee with a bold flavour that cuts through most milk-based coffees.

Original auf Englisch.

[ST. ALI · AU](https://www.coffeelist.co/de/b/st-ali)

# Wide Awake Strong Espresso Blend

[Beim Röster ansehen](https://stali.com.au/products/st-ali-wide-awake)

225g

17,80 $

(35,88 $/lbs)

500g

32,04 $

(29,07 $/lbs)

1kg

56,25 $

(25,51 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 76/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 43/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 65/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 75/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 23/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Dunkel — 6/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Brauner Zucker

Butterkaramell

Karamell

Schokolade

Haselnuss

Praline

Toffee

Marmelade

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